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京都嵐山でふわっふわのかき氷「抹茶エスプーマかき氷」を食べたい!日本茶茶房の「茶三楽」さんで食べられます♪ [グルメ]

暑くなってきて、夏が近づいてきましたね!

今はまだ梅雨ですけど・・・。

暑くなってきたら、食べたいのが、かき氷です☆

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シャリシャリした氷のかき氷も美味しいんですが、

今、私が食べたいのは、ふわっふわのかき氷なんです!

京都嵐山の「茶三楽」さんの「抹茶エスプーマかき氷」がとっても美味しそうなんです☆

「エスプーマ」って何?って思いますよね。

エスプーマとは、亜酸化窒素を使って、食材をムース状にする

調理法なんです。スペイン料理から生まれたみたいです。

氷を泡状にすることで、口どけのよさがたまらないんです!!

嵐山の「茶三楽」さんの「抹茶エスプーマかき氷」は、

高級宇治抹茶を使ったふわふわかき氷で、

抹茶好きにもたまらないですね~!!



このかき氷、なにやら有名みたいなんです。

というのは、東京の下北沢にある「しもきた茶苑大山」さんという

茶師十段のいる日本茶専門店の喫茶で出されている、

大人気の抹茶エスプーマかき氷を受け継いで、販売されているんです。

販売はこの6月からスタートしたんですよ♪


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「茶三楽」さんは日本茶茶房で、喫茶では、

美味しいお茶をお菓子といただいたり、

お昼はお茶漬けと漬物の軽食をいただけます。

お茶はコースになっていて、煎茶コース、ほうじ茶コース、

抹茶コース、玉露コースがあります。

コースなので、ただ1杯お茶が出てくるわけではありません。

例えば、煎茶コースは、急須で入れる煎茶、冷煎茶、雫だし煎茶、

季節のお茶菓子がいただけます。

かき氷は、抹茶エスプーマかき氷の他に、抹茶かき氷と、ほうじ茶かき氷があります。


それから、お茶の体験もできるんです☆

ほうじ茶作り体験、茶道体験、抹茶体験の3種類ありますよ。

私はほうじ茶作り体験をしてみたいです!

ほうじ茶を炒るのって、すご~くいい香りがしそうです♪

茶三楽さんの営業時間は、11:30~17:30(ラストオーダー17:00)

定休日は不定休となっているので、

興味のある方は、お問い合わせをしてから、行かれるほうがいいですね。

またお店に行ってないので、写真がなくて申し訳ないんですが、

今年の夏は、このふわっふわのかき氷を食べに行きますよ~!


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